Lees meer
Bierrijk maakt gebruik van cookies. Door op "Akkoord" te klikken ga je akkoord met het plaatsen van deze cookies.

Wat is stout bier?

Stout bier is afkomstig uit de Engelse stad Londen. Hier werd omstreeks 1730 voor het eerst stout bier gebrouwen. Stout bier is donkerbruine tot zwart van kleur. Stout bier beschikt veelal over een branderige bittere smaak. Een voorbeeld hiervan is het bekende Guinness en Murphy’s dat vooral in het Verenigd Koninkrijk populair is. Tegenwoordig zijn er ook zoete varianten van stout bier. Een voorbeeld hiervan is het Belgische Monk’s stout van Dupont. Het is een speciaalbier met een bijzondere smaak. Er zijn zowel hooggegiste als laaggegiste stout bieren. Het alcoholpercentage van stout bier ligt tussen de 4,1% - 9%.

Stout bier in Nederland

In Nederland heeft stout bier nooit echt voet aan de grond gekregen. Dit komt omdat de grote bierbrouwerijen Heineken en Amstel zich vroeger met name richtte op het gewone pilsener. Het gros van de stout bieren wordt geïmporteerd vanuit andere landen waardoor de liefhebber van stout bier nog voldoende keus heeft.